Ehhez a salátához egy megmaradt, sült csirkemell adta az ötletet. Na meg a turbolya, amihez szerencsésen hozzájutottam. Az került bele, ami volt itthon: vegyes, homoródremetei …
Turbolyás csirkesaláta avokádóval, eperrel
Töltött kucsmagomba medvehagymával
Egy tavaszi ínyencséget hoztam az erdőből. Mindkét hozzávaló- a kucsmagomba és a medvehagyma is-nagyon aktuális most nálunk, bár az áprilisi havazás picit visszavetheti a gombák …
Mákos linzer mangó-maracuja krémmel-egy falatnyi egzotikum
Mákos linzert rég akartam készíteni. Legtöbb helyen angol citromkrémmel (lemon curd) társítják és ez valóban jó párosítás. De miért ne próbálhatnánk ki valami mást is? …
Edamame hummusz-a zöld fúzió
Már meséltem, hogy kedvencemmé vált az edamame bab (zöld szójabab). Engem könnyű meggyőzni mindennel, ami az egészséget szolgálja. Japánban a zöld szójabab a táplálkozás része. …
Bárányszelet mentás-gránátalmás bulgurral
Igazán friss, egyszerű, gyors, színes ez a bárányétel, amely akár a húsvéti asztalon is megállja a helyét. Szükség van olyan receptekre, amelyek miatt nem kell …
Dubaji csokis pohárkrém-a Közel-Kelet luxusa
Már a dubaji csoki-láz kitörése óta szerettem volna valamilyen hasonló desszertet készíteni, de nem kaptam hozzá kadayif tésztát. Igaz, nem is kerestem. Most, pont a …
Csípős thai rákleves zöld curryvel
Vettem egy doboz zöld curry pasztát. Amilyen csípős, tíz évig elegendő lesz. Ezt a levest hoztam össze belőle elsőnek, repeta biztos lesz, mert nagyon ízletes: …
Avokádós-kecskesajtos szendvics
Igazából csak a színek miatt teszem fel. De ízre is jó: pirítós, krémes kecskesajt, érett avokádó és édes koktélparadicsom. Nekem ilyen egy tökéletes vasárnapi reggeli. …
Mangós trifle vaníliakrémmel
Volt itthon egy gyönyörűen beérett, nagy mangó, ahhoz találtam ki ezt a receptet. Mivel szülinapra készült, így piskótatekercset készítettem hozzá, amelyet a még Madeiráról hozott …
Hamburger savanyú káposztával, baconnel
Igazán minőségi szürkemarha hamburgerpogácsákhoz jutottam hozzá, így pörögtek az ötleteim hogyan, mivel készítsem el. Végül a savanyú káposzta, bacon párosra esett a választásom és jó …
